Kendinizi evinizdeymiş gibi hissedeceğiniz bahçemize davetlisiniz.
BİZ KİMİZ ?
İsmimizi Kuzguncuk’un en eski ailelerinden birine mensup olan; saygıyı, güler yüzlülüğü, hoşgörülülüğü ve nezaketi kendine ilke edinmiş Sara Hanım’dan aldık. “Sara’nın Bahçesi…”
Bahçemizi, Sara Hanım’ın hikâyeleriyle donattık ve ruhu olan bir mekânla karşıladık bugün sizleri. Hadi gelin, biraz eskiye gidelim şimdi! Daha yakından tanıyın bizi…
Geçmişimiz 530 yıl önceye dayanıyor. II. Bayezid zamanında İspanya’dan ülkemize getirilmiş olan Sefarad Yahudilerinden olan Sara Hanım ve kardeşleri İstanbul’u hep vatanları kabul ettiler. Kısa sürede yerel halkla kaynaştılar ve tıpkı diğer Sefarad Yahudileri gibi, sahip oldukları ticari bilgelik ve zanaatkârlık yetenekleriyle Osmanlı İmparatorluğunda ekonominin gelişmesini sağladılar, kadim kültürleriyle İstanbul’un toplumsal yaşamını renklendirip çeşitlendirdiler.
Kuzguncuk’ta yakından tanınan Sara Hanım’ın rahmetli kız kardeşleri Ester Salzburg ve Beki Eskenazi de renkli simalarıyla Kuzguncuk halkı tarafından hep sevildi. Böylece, Sara’nın Bahçesi’nin bulunduğu Kuzguncuk, yüzyıllar boyu Müslüman, Yahudi, Rum ve Ermeni halkının kardeşçe ve dostça yaşadığı bir semt olarak dokusunu korudu. Farklı dinlere mensup komşular, sahip oldukları hoşgörü sayesinde huzur ve barış içinde yaşadı. Cami, kilise ve sinagogun yan yana olduğu Kuzguncuk semti yüzyıllar boyunca İstanbul’un gözbebeği olarak kaldı.
Sara’nın Bahçesi’nin sahibi olan Fırat Ünal, Sara Hanım’ın torunu olarak onun adını geleceğe taşımak amacıyla mekâna anneannesinin adını verdi. Sara’nın Bahçesi’nin en güzel sürprizlerinden biri; benzer mekânlarda bulamayacağınız Sefarad kurabiyelerini ve diğer Sefarad lezzetlerini tadabilme şansınız olacak.
Bir tarihe ışık tutan, hikâyelerle dolu bu güzel mekânda her daim yeni anılar biriktirmek üzere buluşalım…
